泡菜金针菇，开胃好吃！
发布时间：2021-01-20 来源：中国食用菌商务网
材料： 泡菜半碗(150g左右)、金针菇一把(80g)、青尖椒1根、葱一小把;
做法
1.准备所需的主要原料：金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净;
2.洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中，泡菜切细丁;
2.将泡菜丁连通泡菜汁一起盖在金针菇上面;入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出;
3.平底锅，加一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末;
4.之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火;将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可;
