贵州省毕节市七星关区：初冬忙种羊肚菌 让小菌菇撑起大产业

　　近年来，贵州省毕节市七星关区田坝镇不断优化农业产业结构，利用冬季稻田空闲资源，积极探索、推进“稻菌轮作”模式，积极利用恒大大棚援建项目，引进相关优质企业、致富带头人等发展经济高效的羊肚菌特色产业，有效提高土地效益，还成为当地群众增收的致富产业。

　　初冬时节，在田坝镇田坝社区羊肚菌种植基地里，十多名工人正在忙碌着搭建临时大棚，牵盖遮阳网，一片片大棚支架正拔地而起。和以往单一大棚有所不同，据羊肚菌基地负责人王坤介绍，临时大棚对于老百姓来说，不耽误大家的春种秋收季节，种植羊肚菌只用一个季度，剩下的三个季时时间给都属于老百姓。

　　王坤自去年回到家乡发展起羊肚菌种植，当初有400多个大棚，如今，在效益理想的状况下，又自建一部分大棚。据了解，由于羊肚菌出菌率受菌种、土壤、温度的影响，一般采取冬种春收的栽培模式。每年进入冬季就是羊肚菌栽种的好时节，来年2月份就可以进行采收，采收结束后，土壤中残余的菌丝和菇脚，可作为天然有机肥，为水稻的生长提供营养成分。

　　“羊肚菌+水稻”的轮作模式，不仅确保羊肚菌产量，还节约有限土地资源，提升土地的利用效益。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其表面凹凸不平像羊肚而得名，其口感柔嫩、味美，营养价值和药用价值都非常高，种植羊肚菌具有成本低、见效快、效益高等优势。

　　羊肚菌种植劳动强度低，适合中老年人就业。近些天，为抢抓农时，先进社区的羊肚菌种植基地每天都有不少农户前来务工，且每天用工量100-200人左右。现在，基地不但解决村民就业问题，流转每平方米土地还给农户流转费，对老百姓来说也是多增加一份额外的收入。

　　羊肚菌是珍贵食用菌和药用菌，具有很高的药用价值、食用价值以及经济价值，市场前景广阔，但对生长环境和种植技术有着极高的要求 目前，在该镇已在先进社区、田坝社区，羊肚菌备耕备种工作正有序推进，计划发展66万平方米羊肚菌种植，预计将在11月中旬全面铺开羊肚菌种植。

　　田坝镇副镇长聂炳祥表示，未来将利用壮大羊肚菌产业带动全镇发展，大力发展生态景观，依托夹岩水库不断实现乡村生态旅游。并结合田坝镇良好的资源优势，围绕三个一，打造一个高产坝区，围绕246国道，打造一个生态库区，积极发展集中优势产业，继续用“公司+合作社+农户”的模式，能够带动广大群众增收、增产，为下一步乡村建设打下坚实基础。