为什么羊肚菌的产量无法保证？专家：主要受三个方面的影响

　　从明朝的《本草纲目》到荷兰国宴招待贵宾，再到今天成为人们所推崇的养生佳品，无不体现出了羊肚菌的价值所在。但因羊肚菌对环境生长有着严格要求，所以对不少人来说，要想成功种植只能是一种奢望，有些人即使种植成功，产量也无法保证。正因如此，人工羊肚菌被称为“皇家贡品”，价格曾一公斤高达2000多元。

　　为什么羊肚菌的产量无法保证?主要受三个方面的影响：

　　1. 现在的菌种是不一样的。有的菌种发病，有的菌种不发病。如果不是正规渠道引得的菌种，菌种发病就会特别厉害，发病以后就没有食用价值了。

　　2. 较其它食用菌品种来讲投资较大。一亩地投资基本要在8千元以上，再加上人工管理，可能就在1万元左右，投资大，风险也高。

　　3. 受技术复杂和天气影响较大。比如在管理过程中，早了或者晚了，都会导致不出菇或者少出菇。如果突然的高温和低温，也会导致死菇或者不出菇。

　　小编提醒广大栽培户，在引进羊肚菌之前要慎重考虑，尤其要结合自身经济实力。如一定要引种，可先小规模种植，等技术成熟以后，再酌情扩大面积。